Pescado a la parrilla con hierbas

Ingredientes

• 4 porciones de pescado o steak de atún Dinaesmar
• 3 cucharadas de mantequilla
• 1 cucharada de eneldo y perejil picados
• 1 diente de ajo rallado
• Ralladura de 1 limón
• Sal, pimienta y aceite

Preparación

1. Mezcla la mantequilla con las hierbas, el ajo y la ralladura de limón.
2. Seca el pescado, úntalo con aceite y sazona con sal y pimienta.
3. Ásalo en la parrilla o plancha bien caliente de 3 a 4 minutos por lado.
4. Sirve con una cucharada de mantequilla de hierbas encima para que se derrita.