Salmón al horno con espárragos

Ingredientes

• 2 porciones de filete de salmón
• 1 atado de espárragos
• 8 tomates cherry
• 1 limón en rodajas
• Pimienta en grano y sal marina
• 2 cucharadas de aceite de oliva

Preparación

1. Precalienta el horno a 200 °C y engrasa una bandeja.
2. Acomoda los espárragos y los tomates, y pon el salmón con la piel hacia abajo.
3. Sazona con sal, pimienta recién molida, aceite y rodajas de limón.
4. Hornea de 12 a 15 minutos, hasta que el salmón se desmenuce con un tenedor.